《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨剖析婚姻问题的症结，从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考，对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。
前四季节目以优质的音乐品质，专业的文艺评论，无可比拟的数据，成为音综当之无愧 的标杆。
根据社交媒体上关于亲密关系的讨论热点和社会话题，分别邀请3组标签迥异的亲密关系，以真实记录、生活实验、任务挑战等形式考验他们的家务能力和生活态度，每月评选加冕一位最佳家务男，以家务为角度切入点，通过真实生活中的亲密关系，以及观察员们的火力点评，给观众展现浓厚生活气息的同时倡导分担家务的美好生活理念。
每期节目选取一个行业（例如医药健康、人工智能、氢能制造等等），聚集行业相关的多家委办局和企业，围绕政策难点堵点，现场给予政策解读和解决方案。
