10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
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该无剧本即兴真人秀邀请在演员行业扎根二十年、被网友亲切称为“小熊”的优秀演员张颂文与各类演员一起，共同打造一处“灿烂的花园”。大家在花园里即兴生活，畅叙人生路途中的收获与困顿、成长与迷茫，从一件件生活小事中收获“答案”和“力量”。
