黑白大厨们陆续公布私房爱店，跟着他们品尝美味口袋清单。 跟著名厨吃爆韩国巷弄美食！《黑白大厨：料理阶级大战》三位厨师“烹饪狂人”尹男老、“外送员厨师” 林泰勋、“肉类黑帮”李大卫、以及尹斗俊、日式大厨金民成主持，带领观众展开一场“离开美食主干道”的寻味之旅，深入巷弄小店，探索只有在地人才知道的口袋名单。
该节目创新性地采用“演讲+真人秀”的模式，从当下国内外老百姓关心的一个个热点、难点时政问题切入讨论，作为主讲人的张维为教授，则以自己深刻的政治观和独到的视角，通过演讲的方式为观众答疑解惑，并在现场与年轻人们展开热烈讨论甚至辩论，最终把中国制度、中国理论、中国道路、中国文化的优势和先进性讲清楚，传达出“民族自信”的相关核心精神。 《这就是中国》并没有将节目形式局限于纸上谈兵。相反，该节目突破了传统理论宣讲节目的单向形式，由三个“角色组合”搭配两条主线来完成节目的多角度呈现。
