节目是音乐综艺名家JTBC《幻影歌手》《超级乐队》制作组的《隐藏音乐人发掘项目》第三弹，成员全部由主唱组成的第二个Big Mama，首次“女性主唱组合组建项目”。 无论K-POP、音乐剧、偶像、爵士乐、嘻哈、国乐、声乐、Youtuber等类型、专业与否，只要是想挑战新音乐的女性都可以参与。
该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
