《疯狂食验室》 是一档全新原创的棚内美食综艺节目,每期会将2—3道江湖上的名菜请进摄影棚,由另4位顶级厨师现场拆解解密,对各种有可能的食材进行分类批量试验,旨在通过破解与升级,讲述它们背后的故事、料理人的匠人精神和珍惜天赐之物的感恩之心。本节目于2018年3月25日19点在原上海电视台星尚频道首播。
该大型饮食文化探索节目,由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”,带着典籍中的记载走向中华大地,通过寻觅民间名厨,寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接,以当地特色农副产品为原材料,打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。