当草原化作大地的舞台，起伏的草浪皆为音乐沸腾；当歌声冲向天际，云朵就是最好的听众；当节目发起人于适，音乐合伙人胡海泉、莫西子诗集结采风，乐器碰撞便能产生即兴的火花。
该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
