由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
在这个重阳，我们将随主人公一路“登高”，赏国色之秋、登高山之巅；一路陪伴，远望故乡，再续乡愁；一路坚持，挑战自我，对话内心；一路奇遇，以开阔视野，感悟大智慧；感受中国文化中的山岳崇拜，人与自然和谐共生；感受华夏奇书《易经》中“九九归一，周而复始”的哲学思辨之源。
